Washdown-Gehäuse für Lebensmittel und Getränke
Washdown-Gehäuse in Lebensmittel- und Getränkeanlagen benötigen zwei Dinge: eine Bewertung, die Schlauchwasser und Reinigungsmittel fernhält, und eine Oberfläche, die sauber gehalten werden kann. NEMA 4X mit IP66 ist die übliche Mindestanforderung für Washdown mit Reinigern und Desinfektionsmitteln; heißes, hohes Druckreinigen in der Nähe ist ein anderer Test (IPX9 / IP69K), für den unsere Gehäuse nicht bewertet sind. 304 eignet sich für Routine-Washdown, 316L für Brine und chlorbasierte Desinfektionsmittel. Vom Hersteller bewertet als NEMA 4X / IP66; nicht UL-gelistet.
Für die Linie ausgewählt
Vier Washdown-Größen, von der Steuereinheit bis zur Bedienstation
Alle 130 im Größenfinder anzeigenJede Wandmontagegröße trägt die gleiche Bewertung; dies sind die kleinsten, die jede Aufgabe erfüllen. Außenmaße H × B × T, Gehäuse allein.
Ein Steuergeschäfte an der Leitung
8 × 6 × 4 in · 304
Kleines Steuergehäuse: 5 DIN-Module mit Kabelraum, 84 mm bis zur Tür, mit kontinuierlicher Dichtung.
5 DIN84 mm nutzbar4 W
Auch in 316L
Die Steuerung der Linie
16 × 12 × 6 in · 304
28 DIN-Module mit Kabelraum; verdeckt ≈ 13 W versiegelt bei 10 K mit geschlossenem Deckel für die Schlauchreinigung.
28 DIN134 mm nutzbar13 W
Auch in 316L
Bedienstation an der Linie
16 × 14 × 6 in · 304
Türausschnitt für IMD 7–8" Panel-PCs; richten Sie die Duschkanone weg von der Displaydichtung.
30 DIN134 mm nutzbar14 W
Auch in 316L
Chlorinbasierte Desinfektionsmittel
16 × 12 × 6 in · 316L
Das gleiche Steuerpanel in 316L, für chlorhaltige Reiniger, Desinfektionsmittel und Brine.
28 DIN134 mm nutzbar13 W
Auch in 304
Hygienisches Design
Was Sie bei jedem Hersteller fragen sollten und was unsere haben
Keine der Lebensmittelvorschriften bewertet ein elektrisches Gehäuse hinsichtlich des Wasserschutzes; das ist die Aufgabe der NEMA-Typen und IP-Bezeichnungen. Was sie festlegen ist die Reinigungsfähigkeit: FDA 21 CFR 117.40 verlangt, dass Ausrüstung in Lebensmittelbereichen so konstruiert wird, dass sie sauber und hygienisch gehalten werden kann, und der FDA Food Code (4-202.16) verlangt, dass Oberflächen frei von unnötigen Kanten, Vorsprüngen und Nischen sind.
Welche Regeln gelten, hängt von Ihrer Anlage und deren Aufsichtsbehörde ab. Die Spalte Status gibt nur an, was unsere Produktinformationen zeigen: Alles, was nicht genannt wird, müssen Sie selbst prüfen und wir bestätigen dies auf der Genehmigungszeichnung, bevor wir das Gehäuse herstellen.
| Was Sie bei jedem Hersteller fragen sollten | Unsere Standard-Wandgehäuse | Status |
|---|---|---|
| Eine kontinuierliche Türdichtung | Einzeltür an einem durchgehenden Scharnier, durchgehende Dichtung | Standard |
| Eine geneigte oder geneigte Oberseite, wo Ihre Pflanzenstandard eine solche verlangt | Eine flache Oberseite am Standardgehäuse (Produktbilder und Referenz-CAD) | Frage uns; bestätigt auf Ihrem Freigabeprozess |
| Kontinuierliche Nahtschweißungen, keine Punktschweißungen oder Voranschweißungen | Nicht in unseren veröffentlichten Spezifikationen | Frage uns; bestätigt auf Ihrem Freigabeprozess |
| Keine sichtbaren Gewinde auf der Außenseite | Nicht in unseren veröffentlichten Spezifikationen | Frage uns; bestätigt auf Ihrem Freigabeprozess |
| Scharniere und Verschlüsse, die Sie umschalten können | Kontinuierliches Edelstahlscharnier, voller Türhöhe; Vierteldrehverschluss mit Schlüssel (6 bis 16 Zoll hoch); 2 Vierteldrehverschlüsse, der obere mit Schlüssel (20 bis 24 Zoll hoch); 3-point Schwenkgriff mit Schlüsselschloss (30 bis 60 Zoll hoch) | Frage uns; bestätigt auf Ihrem Freigabeprozess |
| Minimale Beschriftung | Nicht in unseren veröffentlichten Spezifikationen | Frage uns; bestätigt auf Ihrem Freigabeprozess |
| Abstandshalter von der Wand oder ein versiegeltes Verbindungselement zur Wand | Vier externe Wandmontagefüße, außerhalb des versiegelten Gehäuses: keine Bohrungen durch die Rückseite. Abstandshalter: beschreiben Sie sie in Ihrer Angebotanfrage | Auf Anfrage (individuell) |
Reinigung
Mit was Sie reinigen und wie
| Reinigungsplan | Werkstoff |
|---|---|
| Wasser und milde Reinigungsmittel, Routine-Washdown | 304 |
| Chlorierte Reiniger oder chlorbasierte Desinfektionsmittel | 316L |
| Brine, salzig oder saure Produkte | 316L |
| Hochdruckreinigung in der Nähe | Nicht allein: benötigt ein IPX9 / IP69K eingestuftes Produkt oder eine Abdeckung |
Washdown-Praxis, die die Schutzklasse beibehält
- Die Tür während des Washdowns geschlossen und gesichert halten; vor dem Einsatz der Schlauchpistole prüfen.
- Ein Hochdruckrohr immer aus der Ferne halten und nie direkt auf Türdichtungen, Kabelverschraubungen oder ein Display-Siegel richten.
- Spülen Sie chemische Rückstände mit sauberem Wasser ab.
- Dichtungen regelmäßig überprüfen und beschädigte oder verhärtete ersetzen; niemals kratzen oder aufhebeln.
Leitfaden
Washdown-Gehäuse
Vorgaben von FDA, USDA, 3-A und EHEDG, NEMA 4X vs. IP69, Hygienic Design, Montage, 304 vs. 316L gegenüber Desinfektionsmitteln und Reinigungspraxis.
Leitfaden lesenLeitfaden
NEMA 4 vs. 4X vs. IP66
Strahlwasser- und Staubtests im direkten Vergleich, der Salzsprühtest und seine Grenzen, IP69 sowie eine schnelle Entscheidungshilfe.
Leitfaden lesenLeitfaden
304 vs. 316L Edelstahl
Legierungsgrenzen, Chloridgrenzwerte in ppm, Küstenabstand und Streusalz, eine Tabelle für Reiniger und Chemikalien sowie Hinweise zur rostfreien Erhaltung der jeweiligen Werkstoffgüten.
Leitfaden lesenLeitfaden
Kondensation
Taupunkt-Tabelle, warum versiegelte Gehäuse atmen, Heizungsdimensionierung mit Rechenbeispiel, Entlüftungsabläufe mit Herstellerangabe, Trockenmittel und Klimaanlagenkondensat.
Leitfaden lesenIhr Standard in der Anlage
Senden Sie Ihre Hygienianforderungen mit der Größe
Abstandshalter, Kabelverschraubungspositionen und andere hygienische Punkte werden im Angebot mit der Größe und dem Werkstoff angegeben; wir bestätigen, was wir bauen können, auf der Freigabezeichnung und liefern in 10 Werktage nach Ihrer Freigabe.
Fragen und Antworten
Washdown-Gehäuse: Fragen
Ist NEMA 4X für Washdown ausreichend?
Für die Reinigung mit Schläuchen, Reinigern und Desinfektionsmitteln ist NEMA 4X mit IP66 die übliche Mindestanforderung: sie deckt Wasser, das mit Schläuchen gerichtet wird, ab und fügt einen Korrosionstest hinzu. Hochdruckreinigung in der Nähe ist ein anderer Test, IPX9 / IP69K.
Darf ich eine Hochdruckreinigungsmaschine auf diese Gehäuse anwenden?
Sie tragen keine IPX9- oder IP69K-Bewertung. Wenn Ihre Reinigungskraft heißes, hohes Druckwasser in der Nähe der Ausrüstung verwendet, schützen Sie das Gehäuse, halten Sie den Schlauch fern von Dichtungen, Kabelverschraubungen und Displaydichtungen oder fragen Sie nach einem Produkt, das für diesen Test bewertet ist.
Welcher Edelstahl für chlorierte Desinfektionsmittel?
316L. Sein 2–3% Molybdän resistiert den von Chloriden verursachten Rost. 304 eignet sich für Routine-Washdown mit Wasser und milden Reinigungsmitteln.
Erfordern die Lebensmittelvorschriften eine bestimmte Gehäusebewertung?
Nr. FDA- und USDA-Vorschriften legen die Reinigungsfähigkeit fest, nicht den Schutz vor Wasser: Ausrüstung muss sauber und hygienisch gehalten werden, ohne unnötige Kanten, Vorsprünge oder Nischen. Der NEMA-Typ oder die IP-Bezeichnung ist die Art und Weise, wie Sie den Schutz vor Wasser festlegen.
Können Sie ein geneigtes Obergehäuse oder ein washdown-Gehäuse mit Abstandsmontage bauen?
Beschreiben Sie die Hygieneanforderungen Ihrer Anlage (geneigter Deckel, Abstandshalter, Kabelverschraubungspositionen) in einer Angebotanfrage; wir bestätigen, was wir auf der angeforderten Zeichnung bauen können und liefern in 10 Werktagen nach Ihrer Genehmigung.
